Pâte feuilleté aux fruits. Munissez-vous d'un rouleau de pâte feuilletée et d'une boîte de fruits au sirop, faites un flan minute, et laissez votre four travailler. Votre succès se dégustera tout comme votre tarte aux fruits express : en délicieuses parts aussi croustillantes que moelleuses. Recette de Feuilletés aux fruits de mer.
Préparez le crumble : détaillez le beurre en petits cubes.
La meilleure recette de Tarte feuilletée aux fraises!
Recettes de feuilletés; Recette de pâte feuilletée Pour réaliser cette recette de galette feuilletée aux fruits confits, commencer par préparer tous les ingrédients.
You can cook Pâte feuilleté aux fruits using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Pâte feuilleté aux fruits
- Prepare 1 of ou 2 pâte feuilleté du commerce.
- Prepare of Pour la crème pâtissière.
- It's 250 g of lait.
- You need 60 g of sucre en poudre.
- You need 25 g of poudre à crème ou de maïzena.
- It's 1/2 gousse of vanille.
- You need 50 g of jaunes d'oeufs.
- It's 10 g of beurre pommade.
- You need 1 of barquette de myrtilles.
- Prepare 1 of barquette de groseilles.
- It's 1 of barquette de framboises.
- You need of Ou les fruits que vous voulez.
Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé. Dans un cul de poule, mélanger les œufs entiers, la farine et le sucre. Verser le lait bouillant en fouettant. Fouet; Four traditionnel; Moule à tarte; Poêle; Préparation.
Pâte feuilleté aux fruits step by step
- La crème pâtissière : préparer tous les ingrédients. Fendre une demie gousse de vanille, la gratter pour extraire les grains. La mettre dans une casserole (gousse + grains) avec le lait et la moitié du sucre. Casser l'œuf dans un cul de poule, blanchir l'œuf au fouet avec le sucre en poudre restant. Mélanger vigoureusement. Ajouter la poudre à crème ou maïzena et mélanger..
- Quand le lait commence à être en ébullition le verser sur votre préparation blanchi et mélanger. Transvaser cette préparation dans votre casserole et la cuire pendant 1 à 2 min sans arrêter de mélanger sinon elle va cramer au fond de votre casserole. Votre crème doit être épaisse. Puis ajouter votre beurre pommade tout en mélangeant. Débarrasser la crème dans un plat et la filmer au contact pour la mettre au frais..
- Pendant ce temps dérouler votre pâte. Prendre un moule à cup cakes. Chemiser les moules, faire des ronds avec un emporte pièce plus gros que les moules. Mettre les ronds de pâte dans les moules, bien appuyer au fond et sur les bords..
- Mettres vos fruits au fond et par dessus la crème pâtissière qui sera refroidie. Enfourner pendant 20 min à 180°.
Badigeonner le dessus de la pâte feuilletée de ce mélange. Partagez votre avis ! À l'approche de la Toussaint, pourquoi ne pas préparer une recette originale avec vos enfants ? Découvrez nos recettes de feuilletés aux fruits avec Herta. • Disposer harmonieusement les fruits bien égouttés. • Lustrer (napper) soigneusement les fruits en évitant de mettre du nappage sur les bordures de pâte. • Parer les extrémités des tartes. Voir la recette des Chaussons aux pommes avec pâte feuilletée Brisée, sablée, feuilletée… quelle pâte choisir ? - Si la cuisine autorise la fantaisie, la pâtisserie, elle, est une science exacte qui exige de la précision ! Brisée, sablée ou feuilletée, chacune a sa spécificité et ne se marie pas avec n'importe quel ingrédient.