Fetucini aux crevettes đ€. Un plat italien que j'aime rĂ©aliser de temps en temps les Fettucini aux crevettes Ă la sauce Alfredo ou comme on les appelle en France les Tagliatelles aux crevettes. La sauce Alfredo est riche car composĂ©e de crĂšme liquide, de fromage parmesan, beurre et jaune d'oeuf on obtient une sauce onctueuse avec la quelle on accompagne aussi les pĂątes au. Mettre l'huile d'olive, l'ail et le jus de citron dans une poĂȘle non adhĂ©sive, Ă feu moyen-Ă©levĂ©.
Dans la mĂȘme casserole, fondre le beurre.
Ajouter les pĂątes et remuer pour bien les enrober de la sauce.
Ajouter de l'eau de cuisson au besoin pour obtenir une sauce crémeuse.
You can cook Fetucini aux crevettes đ€ using 7 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Fetucini aux crevettes đ€
- It's 80 g of fetucini frais.
- Prepare 100 g of grosses crevettes crues đŠ.
- It's of Poudre dâail.
- It's of Persil.
- It's of Piment dâEspelette.
- You need of Coulis de tomates đ .
- Prepare of Huile dâolive.
Répartir les pùtes dans des assiettes. Garnir avec le reste du parmesan et de persil. Ajouter les pùtes, les crevettes, les pétoncles, le poisson et bien mélanger. Retirer les moules qui ne se sont pas ouvertes pendant la cuisson.
Fetucini aux crevettes đ€ instructions
- Faire cuire les pĂątes dans un grand volume dâeau pendant 5 Ă 6 minutes selon les recommandations.
- DĂ©cortiquer les crevettes avant de les cuire.
- Dans une poĂȘle faire chauffer un peu d'huile d'olive et faire sauter rapidement les crevettes jusqu'Ă ce qu'elles changent de couleur.
- Ajouter le piment, l'ail et le persil haché, verser le coulis de tomates laissez cuire 2 à 3 minutes.
- Egoutter les pùtes et les déposer dans le plat de service.
- Verser les crevettes, mélanger délicatement.
- Servir avec un peu de parmesan.
Au moment de servir, parsemer de ciboulette. Note Les fettuccine aux fruits de mer sont incontournables si vous aimez les saveurs marines et les plats qui présentent bien. Sophistiquée et saine, cette variante à base de crevettes, de pétoncles et de goberge agrémentera parfaitement un dßner entre amis. Mélanger les crevettes avec du sel et du poivre. Cette recette fait aussi partie des dossiers : Les meilleures sauces pour pùtes; Partage.