Les boulettes d'aubergines. Aubergines farcies aux boulettes de boeuf à l'italienne. Une autre manière de manger des farcis pendant l'été. A manger en entrée ou en accompagnement.
Couper les aubergines dans la longueur en tranches fines.
Former de petites boulettes, les rouler dans la farine et les frire au dernier moment.
Servir avec une sauce au yoghourt assaisonnée de cumin et de.
You can have Les boulettes d'aubergines using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Les boulettes d'aubergines
- It's of Viande haché.
- It's 1 of Aubergine.
- It's 2 of tomates.
- Prepare 4 gousses of d'ail.
- It's of La farine.
- It's of Sel et poivre.
S'il y a trop de liquide dans le mélange, ajouter plus de chapelure et de farine. Mélanger tous les ingrédients et avec les mains, façonner des boulettes de la taille d'une balle de golf. Vous cherchez des recettes pour boulettes d'aubergines ? Ingrédients : aubergine, courgette, oignon, citron, poivre, oeuf, olive, gruyère, sel.
Les boulettes d'aubergines step by step
- Épluchez les aubergines 🍆 et coupez-les en rondelles, les salez et cuire dans une poêle huilé, ensuite les écrasez.
- Frire la viande haché salez et poivrez ajoutez 2 gousses d'ail râpé une fois cuite versez la aux aubergines mélangez bien le tout, Formez des boules et passez les dans la farine, puis à la friture une fois cuite les enlevez.
- Dans la même poêle ajoutez 2 gousses d'ail écrasé et coupé versez la tomate râpé ainsi que la cac de tomate concentré assaisonnez du sel et poivre laissez cuire ensuite rajoutez les boulettes, mélangez et décorez avec du persil haché, bonne dégustation..
Couper en rondelles les aubergines et les courgettes sans les éplucher. Voici des boulettes très parfumées qui ont eu le succès escompté ! Commencer par laver les aubergines, les couper en petits dés, saler et poivrer. L'astuce Bio c' Bon Dégustez ces. Les boulettes d'aubergine ne doivent pas manquer dans les recettes végétariennes ou véganes.