Tartiflette au reblochon. Cook the potatoes in a saucepan of salted boiling water Season with salt and lots of freshly ground black pepper. Layer the Reblochon slices on top. Une recette proposée par Le Reblochon de Savoie.
Tartiflette (French pronunciation: [taʁtiˈflɛt]) is a dish from Savoy in the Alps.
It is made with potatoes, reblochon cheese, lardons and onions.
The word tartiflette is probably derived from the Arpitan word for potato, tartiflâ.
You can have Tartiflette au reblochon using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tartiflette au reblochon
- It's 1 of petit reblochon.
- It's 500 g of pommes de terre.
- Prepare 1 of oignon.
- You need 100 g of lardons dans la poitrine fumée.
- You need 25 g of beurre.
This rich potato gratin (designed to show off the mighty Reblochon) is ever popular with skiers looking for a warming, filling lunch. Tartiflette is a French dish from the Savoy region. Historically, the tartiflette originates in the valley of Aravis, home of the Reblochon cheese. Learn how to make the classic version of the tartiflette with french cooking academy. easier than it looks this tartiflette recipe uses no cream or wine.
Tartiflette au reblochon instructions
- Lavez les pommes de terre.Faites les cuire à l'eau bouillante pendant environ 15 minutes.Épluchez les et coupez les en dés..
- Épluchez et émincez l'oignon.Dans une poêle faites blondir dans le beurre l'oignon émincé avec les lardons, ajoutez les pommes de terre,assaisonnez de poivre. Mettez dans des plats à gratins cette préparation. Coupez le reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur.Posez une tranche sur chaque assiette. Faites cuire 20 minutes à four 180°..
Tartiflette au reblochon et au magret de canard. Un mélange de saveurs que j'ai voulu tenté. Reblochon magret, j'avais quelques appréhensions qui se sont vites envolés à la première bouchée. La tartiflette es una receta proveniente de Saboya y Alta Saboya, dos departamentos de la región de En teoría la tartiflette habría sido creada el macizo de los Aravis, cuna del queso Reblochon. Origine et histoire de la tartiflette et informations sur le Reblochon.