Velouté courgette froid. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Entrée; Végétarien; Sans gluten; Entrée chaude; Soupe; Ajouter ma photo. Recette par Virginie du blog Cuisine.
La coriandre peut être remplacée par les herbes aromatiques de votre choix comme la menthe poivrée par exemple !
Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table.
En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne.
You can have Velouté courgette froid using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Velouté courgette froid
- Prepare 3 of courgettes.
- You need 2 of pommes de terre.
- Prepare 700 millilitres of d'eau.
- You need of Crème.
- It's of Menthe.
Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux. Inspirez-vous des recettes faciles de nos internautes ! Un bon velouté de courgettes onctueux savoureux très simple à faire, que vous pouvez servir chaud ou froid. J'ai servi ce velouté de courgettes avec le velouté de courge en entrée pour le repas du réveillon du nouvel an, c'est super bon. j'ai utilisé du fromage frais mais vous pouvez ajoutez du boursin ou du fromage de chèvre pour changer le gout et varier de temps à autre.
Velouté courgette froid step by step
- Mettre dans une casserole les courgettes en petits morceaux ainsi que les pommes de terre couvrir d'eau.
- Faire cuire 15 minutes à couvert.
- Hachez la menthe au couteau, et la mettre dans la casserole.
- Mixez le velouté mettre la crème et réserver au frais.
Star du potager pendant l'été, la courgette se déguste presque tout au long de l'année et le velouté de courgettes est une recette facile et rapide pour déguster cet légume, riche en fibres et pauvre en calories. Ajoutez de l'eau et mélangez à nouveau si vous trouvez texture. Une soupe veloutée, facile à réaliser, d'une jolie couleur verte et abordable, à consommer chaude ou froide. Une recette de velouté de potiron bien parfumée ! Pelez le potiron, épépinez-le et coupez-le en gros cubes.