Potage à la carottes. Éplucher les carottes et les couper en rondelles pas trop grosses afin qu'elles cuisent plus vite. Découper le poireau en morceaux ainsi que l'oignon, puis écraser la gousse d'ail. Préparer le bouillon de volaille puis le verser sur les légumes.
Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse.
Note Découvrez cette recette de velouté de carottes.
Oubliez les soupes en briques !
You can cook Potage à la carottes using 3 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Potage à la carottes
- You need 1 kg of carottes.
- It's 1 of oignon.
- You need 2 of cubes de volaille.
Ce velouté est meilleur et à peine plus dur à faire. Détailler les carottes en petits tronçons. Une bonne soupe de pommes de terre et de carottes, c'est la base d'un bon repas d'hiver qui réchauffe les corps et les coeurs. Facile à réaliser, avec juste des pommes de terre, des carottes, un oignon, du persil, du bouillon et un peu de beurre, cette délicieuse soupe de légumes sera un vrai régal, sain et naturel.
Potage à la carottes step by step
- Dans une marmite à pression ou dans une casserole, mettre tous les ingrédients et couvrir d'eau. Cuire jusqu'à cuisson complète des légumes..
- Mixer et rectifier l'assaisonnement.
Réduire la soupe en purée au robot culinaire ou à l'aide d'un pied-mélangeur. Garnir de coriandre et de jus d'agrume. Délicieux et simple à réaliser, d'une couleur merveilleuse et d'une saveur fraîche et délicate, ce potage onctueux réconforte par jour de grand froid, l'accompagner de… Un délicieux potage santé aux carottes qui est vraiment très simple à faire :) Un délicieux potage santé aux carottes qui est vraiment très simple à faire :). Ici aussi en temps normal nous fonctionnons au système métrique sauf lorsqu'on commence à faire de la cuisine, le vieux système persiste. Potage carottes poivrons Voir la recette.