Velouté petit pois. Réalisez ce plat principal en mode étape par étape comme sur votre Thermomix ! Velouté de petits pois au jambon de Serrano et noix de Saint-Jacques Petits pois aux lardons Poulet aux petits pois Soupe aux petits pois Soupe de petits pois vite fait Marmiton Mag. Et si vous vous abonniez ?
A l'aide d'Alain Ducasse et Joël Robuchon, savourez une onctueuse soupe de petits pois.
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Ajouter les petits pois et la menthe effeuillée.
You can have Velouté petit pois using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Velouté petit pois
- It's 200 g of petits pois.
- It's 3 of pommes de terre.
- Prepare 800 millilitres of d'eau.
- Prepare of Crème.
- Prepare of Jambon.
Saler au gros sel, ajouter le piment d'Espelette. Ajouter le fromage frais, mixer au mixeur plongeant. En option : filtrer la préparation au travers d'une passette pour obtenir un velouté bien lisse. Recette Velouté petits pois, pommes de terre.
Velouté petit pois step by step
- Dans une casserole mettre les pommes de terre en petits morceaux et les petits pois, recouvrir le mélange avec de l'eau.
- Faire cuire 20 minutes environ.
- Une fois que c'est cuit prendre un mixeur pour faire le velouté, mettre la crème.
- Velouté à servir chaud ou froid, avec du jambon cuit par exemple.
Frais, délicieux et équilibré, il est idéal comme entrée ou encore comme plat principal. Ajoutez les pois cassés et le bouillon de légumes. Vérifiez la cuisson : les pois doivent être fondants. Mixez la soupe et ajoutez la crème liquide. Le velouté de petits pois au Thermomix est un velouté tout en douceur, à servir en entrée ou en plat principal, accompagné de jambon ou de lard fumé grillé.