Oeuf cocotte lardons et champignons. Recette Oeuf cocotte au chorizo > Recettes. Oeufs-cocotte aux champignons sylvestres > Recettes. L'œuf cocotte fait la part belle aux petits déjeuners tardifs du Dimanche, au brunch généreux, de ceux qui vous ouvrent une belle journée.
Comment réaliser des œufs cocottes aux lardons et champignons ?
Découvrez les étapes de préparation en regardant la vidéo.
Oeufs cocottes en muffin champignons et lardons.
You can cook Oeuf cocotte lardons et champignons using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Oeuf cocotte lardons et champignons
- You need 100 g of lardons.
- It's 250 g of champignons.
- It's 6 of œufs extra frais.
- Prepare 150 g of crème épaisse.
- You need 20 g of beurre.
- It's of sel & poivre.
Ils s'accommodent à merveille avec des lardons et du persil. J'ai également rajouté des flocons d'avoine. Beurrer les ramequins, mettre un peu de crème dans chacun. Mettre un oeuf, des lardons, des champignons dans chaque ramequin.
Oeuf cocotte lardons et champignons instructions
- Faites chauffer une poêle et mettez les lardons à revenir 5 min sur feu vif. Lorsqu'ils sont bien dorés, débarrassez-les sur une assiette couverte de papier sulfurisé..
- Nettoyez les champignons et émincez-les. Faites-les revenir à leur tour dans la poêle avec le beurre, jusqu'à ce qu'il rendent leur eau de végétation..
- Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°C. Séparez les blancs d’œufs des jaunes, en conservant chaque jaune dans une demi-coquille..
- Fouettez légèrement les blancs avec la crème, ajoutez les lardons et les champignons, salez et poivrez. Répartissez la préparation dans 6 ramequins..
- Placez les ramequins dans un bain marie, enfournez et faites cuire 15 min. Ajoutez les jaunes dans les ramequins, cuisez 3 min supllèmentaires. Servez aussitôt. N'oubliez pas les mouillettes de pain grillé..
La recette minute inratable, à accompagner d'une petite salade pour un dîner gourmand mais léger. Oeuf cocotte champignons oeuf champignons cuisine végétarienne cuisine express. Nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Coupez les tranches de jambon en petits dés. Oeuf cocotte is made by cooking an egg in a ramequin along with other ingredients — usually ham and crème fraîche, with an optional topping of grated cheese.