Mousse au chocolat. Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands ! g de chocolat noir.
There are a couple of ways to We've followed the traditional French method of making mousse au chocolat, using just a few.
Can be piped into individual cups before chilling and garnished with cocoa, whipped cream, or chocolate curls.
La mousse au chocolat est un dessert dont la composition traditionnelle comporte au minimum du chocolat et du blanc d'œuf, monté en neige.
You can have Mousse au chocolat using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mousse au chocolat
- Prepare 200 g of chocolat noir(70/80%).
- It's 2 cuillères à soupe of lait.
- It's 10 centilitres of crème liquide.
- Prepare 20 g of beurre.
- You need 3 of oeufs.
Elle peut parfois être agrémentée de jaune d'œuf, de sucre ou de crème montée, d'épices ou de zestes d'agrumes. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Mousse au chocolat step by step
- Hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un grand bol.
- Portez le lait et la crème à ébullition. Versez ce liquide bouillant sur le chocolat en mélangeant avec un fouet, et mettre le beurre en petit morceau dans la préparation encore chaude..
- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, montez les blancs en neige, et mettre jaune dans la préparation chocolat..
- Incorporez en 3 fois les blancs en neige dans le chocolat fondu. Soulevez délicatement la préparation avec une spatule en silicone pour cette étape là..
- Répartissez la mousse dans des verrines et laissez prendre 4 heures au frais.
Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. When in Paris one must try Traditional French Chocolate Mousse or Mousse au Chocolat however you don't have to go to enjoy it! This luscious recipe allows making this decadent treat in your own. Cette mousse au chocolat connue depuis des générations est très légère !