Porc au caramel. Une fois le caramel dissout, rajouter la viande et l'oignon coupé en gros morceaux et mettre à feu très vif. Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant à la maison. Meilleur qu'au resto chinois d'après une copine.
Cette spécialité asiatique est un des plats sucré-salé les plus connus.
Cuisinez à la maison un vrai porc au caramel, comme vous l'avez déjà dégusté en restaurant chinois.
Faites mijoter à feu doux en.
You can cook Porc au caramel using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Porc au caramel
- You need 1 of filet mignon.
- Prepare 50 cl of d'eau chaude.
- It's 2 of cubes de bouillon de poule.
- You need 1 cuillère à soupe of gingembre moulu.
- Prepare 1 cuillère à soupe of mélange 4 épices.
- It's 3 cuillères à soupe of sauce soja.
- You need 30 of morceaux de sucre.
- It's 5 cl of d'eau.
- You need 2 of oignons.
Voici donc le classique des classiques à l'honneur cette semaine dans Le Canard du Mékong car tous les restaurants asiatiques de France et de Navarre. Porc au caramel, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et Vous étiez nombreux à me demander une recette de porc au caramel, alors la voici ! La recette de porc au caramel Thermomix ! Commencer par couper la viande en fines lanières.
Porc au caramel instructions
- Couper les oignons et le filet mignon en petits morceaux..
- Dans la casserole d'eau chaude, ajouter les épices et la sauce soja puis mélanger..
- Dans une autre casserole, ajouter les 5cl d'eau et les morceaux de sucre pour faire le caramel..
- Ajouter le bouillon au caramel..
- Ajouter les morceaux de viande..
- Ajouter les oignons et mélanger tous les ingrédients..
- Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Vous pouvez ensuite déguster avec des pâtes ou du riz comme accompagnement..
Le porc au caramel est un des plats les plus populaires au Vietnam qui fait aussi partie de ceux Dans cette recette traditionnelle, le porc se révèle encore plus moelleux car il est précuit dans de. Couper le porc en morceaux pas trop gros. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile chaude Ajouter l'eau d'un coup : le caramel va rapidement se durcir, bien mélanger jusqu'à ce qu'il se soit. La romancière Minh Tran Huy est reliée au Vietnam, son pays d'origine, grâce notamment aux plats de grand-mère, qui l'a élevée. Elle lui a transmis la recette du porc au caramel.