Recipe: Delicious Petits gâteaux Poire, amande et chocolat

Petits gâteaux Poire, amande et chocolat.

You can cook Petits gâteaux Poire, amande et chocolat using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Petits gâteaux Poire, amande et chocolat

1. You need 90 g of d’amandes effilées.
2. It's 2 of œufs.
3. Prepare 50 g of sirop d’agave.
4. It's 80 g of lait d’amande.
5. It's 90 g of farine complète.
6. You need 1/2 of sachet de levure chimique ou une 1/2 cc de bicarbonate de soude alimentaire.
7. It's 80 g of purée d’amande.
8. It's 50 g of chocolat noir, coupé grossièrement en petits cubes.
9. Prepare 1 of pincée de sel.
10. You need 1 of grosse poire.
11. You need 12 of noix de pécan pour la déco.

Petits gâteaux Poire, amande et chocolat step by step

1. Mélanger les œufs, la purée d’amande, le sirop d’agave et le lait.
2. Griller les amandes à sec dans une poêle chaude pendant 5 bonnes minutes.
3. Préchauffer le four à 180°.
4. Mixer les amandes grillées et les ajouter au mélange.
5. Ajouter la farine, la levure, le sel, le chocolat, et la poire coupée en petits cubes. Mélanger le tout.
6. Verser la préparation dans des moules individuels et mettre une noix de pécan sur chaque petit gâteau.
7. Enfourner pour environ 30 minutes.