Brownie light au chocolat et à la courgette. Gâteau au chocolat et à la compote De la courgette à la place du beurre dans le brownie au chocolat? Lucile Woodward vous propose une alternative moins grasse, aux noix de pécan, pour enfants et adultes pour un goûter rapide et. Incorporer les courgettes et la moitié du chocolat haché.
On ne peut pas s'appeler Courgette et Chocolat sans proposer cette délicieuse recette de brownie à la courgette et au chocolat.
Non ce n'est pas une erreur, la courgette finement râpée apporte le fondant au brownie.
Mixer et laisser dans une passoire pour enlever le jus.
You can cook Brownie light au chocolat et à la courgette using 7 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Brownie light au chocolat et à la courgette
- You need 200 g of chocolat noir bio.
- It's 200 g of courgette fraîche (ou surgelée si ce n'est plus la saison).
- Prepare 3 of oeufs.
- Prepare 50 g of farine complète.
- You need 12 g of sirop d'agave (ou 50 de sucre de canne).
- It's 120 g of noix de pécan concassées.
- Prepare 1 of pincée de sel.
Faire fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie. Hors du feu, ajouter le beurre fondu et mélanger doucement. Vous ne sentirez pas le goût de la courgette et elle ne se voit même pas dans le brownie ! J'ai testé sur des hommes (qui sont quand même bien attirés par le.
Brownie light au chocolat et à la courgette step by step
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir au bain marie.
- Laver la courgette à l’eau fraîche et la mixer avec la peau très finement (on garde la peau car c’est là que sont concentrées la majorité des vitamines).
- Monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Réserver.
- Fouetter les jaunes d’œufs avec le sirop d’agave dans un grand saladier.
- Ajouter la farine, le chocolat fondu, la courgette mixée et les blancs en neige délicatement.
- Ajouter 90g de noix de pécan concassées et mélanger de nouveau.
- Verser dans un moule carré, tapissé de papier sulfurisé. Ajouter, par dessus, le reste des noix de pécan concassées.
- Enfourner pendant 25 minutes et laisser refroidir avant de déguster.
On va faire ensemble un gâteau au chocolat healthy à base de courgette. Ne vous inquiétez pas on ne sent pas du tout la courgette et ce gâteau est délicieux. Dans la recette classique du brownie, il y a du beurre, donc on peut considérer que celui-ci est SANS AJOUT DE MATIERE GRASSE car il faut au moins des oeufs et du chocolat à la base. Lorsque vous pressez sur les brownies, ils doivent rebondir légèrement. Pour faire le glaçage, bien fouettez le beurre, le cacao, le sel et le sucre en poudre.