Crème au chocolat. Découvrez cette recette de Crème au chocolat. Ces petites crèmes sont très faciles et super rapides à réaliser. Faites-en une fournée et vous ne les achèterez plus jamais toutes prêtes.
Crème au chocolat : la meilleure recette.
Petites crèmes au chocolat sans gluten et sans oeuf.
L'inratable crème pâtissière au chocolat : Un classique en matière de crème à allier dans toutes vos préparations.
You can have Crème au chocolat using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Crème au chocolat
- It's 90 Gr of chocolat noir.
- You need 15 cl of lait.
- Prepare 20 cl of crème fraiche liquide.
- You need 3 of jaunes d'oeuf.
- Prepare 60 Gr of sucre.
Choux, religieuses, génoises, éclairs, amusez-vous… Crème au Chocolat. Facile à préparer, la crème au chocolat fait fondre les gourmands à la première cuillerée. Retrouvez les recettes classiques de ce dessert. Dans un saladier, battre au fouet les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Crème au chocolat instructions
- Dans une casserole, porter le lait à ébullition, et ajouter le chocolat cassé en morceaux. Bien mélanger, et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le chocolat fonde. Ajouter la crème fraiche et réserver..
- Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre énergiquement et ajouter le au mélange de chocolat, mélanger bien et laisser reposer à température ambiante 1h environ..
- Remplir des petits ramequins et faire cuire à feux doux 120 degrés pendant 30 minutes..
Ajouter la Maïzena et bien mélanger. Porter crème et lait à ébullition dans une grande casserole. Couper le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un grand couteau, l'ajouter à la crème bouillante et remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Ajoutez le chocolat noir puis la crème liquide et continuer à remuer à l'aide du fouet jusqu'à ce que la crème épaississe. Crème au Chocolat au Tofu Soyeux Marmiton Mag.