Gâteau de mousse au chocolat de Pâques. Un régal pour les yeux et les papilles de nos petites têtes blondes mais aussi de leurs parents Faire le gâteau : séparer les blancs des jaunes. Verser l'appareil dans un moule de votre choix. Pour réaliser un gâteau de Pâques au chocolat original, très déco, en forme de panier avec des oeufs au chocolat, j'ai invité dans ma cuisine Anne So de Fashion cooking.
Ce gâteau est composé d'un gâteau génoise au cacao que l'on découpera en deux pour le fourrer d'une crème mascarpone au chocolat au lait, le tout recouvert d'une ganache au chocolat au lait et de décoration de Pâques qui se mange !
Pour la génoise : Fouetter les œufs entiers et le sucre.
Poser votre récipient sur un bain marie, et fouetter encore jusqu'à ce que le mélange ai.
You can have Gâteau de mousse au chocolat de Pâques using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Gâteau de mousse au chocolat de Pâques
- Prepare 90 gr of chocolat noir corsé.
- You need 35 gr of beurre.
- You need 10 gr of sucre glace.
- It's 20 cl of crème 35 % de MG bien froide.
- It's of Biscuits et copeaux de chocolat pour déco.
- You need of Gâteau à préparer la veille.
Ces nids de Pâques à la mousse au chocolat sont parfaits pour finir la fin d'un repas de Pâques ! Il s'agit d'une recette où tout se mange : de la mousse jusqu'au récipient lui-même en chocolat ! Un dessert ludique et simple à réaliser, nécessitant tout de même un peu de temps pour la faire, car il y a un peu de temps de « pause ». Recettes de gâteau de Pâques au chocolat Notez cette recette.
Gâteau de mousse au chocolat de Pâques step by step
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain Marie. Laisser refroidir..
- Monter la crème en chantilly avec le sucre rajouté en 3 fois. Quand elle est bien montée, ajouter en plusieurs fois le chocolat refroidi toujours au batteur..
- Mettre la préparation dans un moule type Charlotte et le garder au congélateur minimum 12 h..
- Le passer sous l'eau chaude pour le démouler sur l'assiette de présentation et décorer avec les biscuits et copeaux de chocolat et les œufs de Pâques. Garder 2 h minimum au frigo avant de déguster..
Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre. Découvrez notre recette illustrée du gâteau de Pâques au chocolat. Du biscuit au glaçage, en passant par la ganache, que du CHOCOLAT ! Terminez votre repas de Pâques avec une recette de gâteau de Pâques gourmand au chocolat ou au fruit pour une note plus légère. Vous trouverez forcément la recette du gâteau de Pâques dont vous rêvez pour votre menu de Pâques dans notre sélection.