Rochers à la noix de coco 🥥.
You can cook Rochers à la noix de coco 🥥 using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Rochers à la noix de coco 🥥
- You need 2 of blancs d'œufs 🥚.
- It's 125 g of noix de coco râpée 🥥.
- You need 100 g of sucre fin.
Rochers à la noix de coco 🥥 step by step
- Battre les blancs en neige bien ferme. Une fois que vos blancs sont déjà bien montés, ajouter le sucre en plusieurs fois..
- Ajouter la noix de coco 🥥 et mélanger avec une spatule..
- Former des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un silpat..
- Faire cuire 15 à 20 minutes dans le four préchauffé à 180 °c. Surveiller quand même la cuisson. Les rochers doivent être bien dorés..
- Laisser tiédir un peu puis décoller délicatement de la plaque et laisser refroidir..
- Vous pouvez les déguster tels quels ou les garnir à votre guise. Ici je les ai trempé dans du chocolat fondu puis dans de la noix de coco râpée ou des petites billes de sucre colorées..