Tarte rustique aux nectarines et aux myrtilles. Tarte rustique aux nectarines & myrtilles. Glissez maintenant la feuille de cuisson contenant la pâte sur la plaque de cuisson. Fendez les nectarines en deux puis retirez les noyaux.
La tarte rustique aux nectarines est un dessert rapide à faire, pour cuisiner la nectarine en tarte sans matériel spécifique.
Ajouter ensuite le jaune d'œuf et l'eau.
Bien mélanger avec les doigts jusqu'à obtenir une boule de pâte homogène.
You can have Tarte rustique aux nectarines et aux myrtilles using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte rustique aux nectarines et aux myrtilles
- You need of Pour la pâte rustique :.
- It's 250 g of farine de petit épeautre (ou farine de blé classique T45).
- You need 110 g of beurre froid.
- Prepare 5 cl of d'eau glacée.
- It's 1 cc of sucre de coco.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- Prepare of Pour la garniture :.
- Prepare 3 of nectarines.
- Prepare of Jus de citron.
- You need of Quelques myrtilles.
- Prepare 1 of peu de floraline ou de semoule fine.
- You need of Sucre glace.
Préparation de la recette : tarte rustique aux nectarines. Pour préparer la pâte à tarte, mélangez la farine avec le sucre et une pincée de sel. Découpez les nectarines en lamelles puis déposez-les sur la pâte en laissant la même marge. Je vous avoue, j'adore les myrtilles, en fait je crois J'ai utilisé des myrtilles fraîches mais aussi surgelées que j'ai trouvé chez Leclerc.
Tarte rustique aux nectarines et aux myrtilles step by step
- Mélangez la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Ajoutez ensuite le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir un mélange sablonneux. Versez l'eau froide en remuant jusqu'à obtenir une boule, sans trop la travailler. Saupoudrez d'un peu de farine puis la réserver un moment au frais..
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un disque un peu épais puis la placer sur un plat recouvert de papier cuisson. Le mieux étant d'étaler directement la pâte sur du papier cuisson. Placez au frais un moment. Préchauffer votre four à 200° env ou th 6-7..
- Coupez vos nectarines en quartiers. Sortez votre pâte et versez un peu de floraline ou de semoule très fine. Ceci absorbera le surplus de jus rendu par les fruits. Déposez ensuite les nectarines et myrtilles. Versez un peu de jus de citron. Refermez la pâte en vous aidant du papier cuisson car la pâte risque de coller un peu puis cuire 30 mn à 200) env puis 15 mn à 180°..
- Servir cette tarte tiède avec pourquoi pas une boule de glace vanille. Saupoudrez la d'un peu de sucre glace si vous la servez froide. Pour encore plus de fraîcheur, vous pouvez la parsemer de feuille de menthe..
Les myrtilles sauvages surgelées sont assez petites et elles occupent bien le fond de tarte. Les meilleures recettes de tarte rustique avec photos pour trouver une recette de tarte rustique facile, rapide et délicieuse. Tarte rustique aux cerises pâte sablée à l'amande #vegan, Tarte rustique abricots, miel & romarin, Tarte rustique à la rhubarbe et pralines roses. La tarte rustique ou plutôt le dessert inratable, et même pas besoin de moule à tarte ! Ingrédients : Nectarine, farine, beurre, sucre, poudre d'amande.