Recipe: Yummy Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé

Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé.

You can cook Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé

1. Prepare 500 g of courge butternut coupée en gros cubes.
2. You need 125 g of lentilles corail.
3. Prepare 20 cl of lait de coco.
4. It's 1 of gros oignon.
5. You need 2 gousses of d'aïl.
6. You need 2 of CAS de concentré de tomate.
7. You need 2 of CAS de beurre de cacahuète.
8. You need 2 of CAS d'huile d'olive.
9. It's 1 of cube de bouillon de légumes.
10. You need of Pour le granola.
11. Prepare 200 g of flocons d'avoine.
12. You need 20 g of graines de courge.
13. You need 20 g of graines de tournesol.
14. You need 1 of CAC de graines de fenouil ou cumin.
15. Prepare 1 of CAC de miso de riz.
16. It's 20 g of purée de sésame.
17. You need 30 g of d'huile de coco liquide.

Soupe de butternut aux lentilles corail et granola salé instructions

1. Préchauffez votre four à 165°c. Mélangez dans un grand saladier tous les ingrédients du granola, puis versez le contenu sur une lèchefrite, étalez bien. Mettez au four, pour 20 minutes. Laissez refroidir dans le four entrouvert, puis mettez en bocal pour le conserver. Si vous n'avez pas tous les ingrédients du granola, vous pouvez improviser le votre, augmenter ou pas les quantités..
2. Pelez et hâchez l'ail et l'oignon. Mettez l'huile dans une grande marmite et faites revenir l'oignon, puis l'ail et les cubes de courge. Ajoutez les lentilles et couvrez d'eau à niveau. Couvrez et laissez cuire 25 minutes environ. Ajoutez le concentré de tomate, le beurre de cacahuète et le lait de coco. Mixez à votre convenance..
3. Servez la soupe bien chaude parsemée de granola..