Pesto d'ail des ours.
You can have Pesto d'ail des ours using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pesto d'ail des ours
- Prepare 200 g of feuilles d'ail des ours.
- Prepare 50 g of pignons de pin.
- Prepare 8 cl of d'huile de chanvre (ou huile douce et neutre).
- Prepare of sel, poivre.
Pesto d'ail des ours step by step
- Lavez et essorez les feuilles d'ail des ours. Coupez les tiges trop épaisses. Torréfiez dans une poêle, les pignons de pin. Glissez dans le bol de votre blender, les feuilles d'ail des ours, les pignons de pin grillés et l'huile. Mixez, jusqu'à obtenir la texture désirée. Salez et poivrez à votre convenance. Mettez en bocal et gardez au frais pour quelques jours seulement. Dégustez plutôt cru mais vous pouvez aussi le réchauffer au besoin, pour mettre sur vos pâtes..