Mousse au chocolat. Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de chocolat, des enfants aux plus grands gourmands. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème. Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille.
All mousse should start out with your flavor base (in this case, melted chocolate) and eggs.
Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante.
L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet: facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les oeufs par d'eau des pois chiches.
You can cook Mousse au chocolat using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mousse au chocolat
- You need 200 g of chocolat noir(70/80%).
- It's 2 cuillères à soupe of lait.
- You need 10 centilitres of crème liquide.
- You need 20 g of beurre.
- It's 3 of oeufs.
Home » Desserts (No Bake) » Traditional French Chocolate Mousse Mousse au Chocolat. As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases. This decadent dessert is similar to pot de crème. Mousse au Chocolat is rich in flavor and has a silky smooth texture.
Mousse au chocolat step by step
- Hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un grand bol.
- Portez le lait et la crème à ébullition. Versez ce liquide bouillant sur le chocolat en mélangeant avec un fouet, et mettre le beurre en petit morceau dans la préparation encore chaude..
- Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes, montez les blancs en neige, et mettre jaune dans la préparation chocolat..
- Incorporez en 3 fois les blancs en neige dans le chocolat fondu. Soulevez délicatement la préparation avec une spatule en silicone pour cette étape là..
- Répartissez la mousse dans des verrines et laissez prendre 4 heures au frais.
Garnish with whipped cream and cookie curls. Get the best of MyRecipes in your inbox. La recette indispensable de la mousse au chocolat traditionnelle, vous savez la fameuse mousse au chocolat que Mamie réussi à chaque fois et dont tout le mon. Finde was du suchst - erstklassig & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.