Tarte tatin aux abricots. Ils ont bonne mine, les abricots ! Leur jolie couleur orangée met de la bonne humeur dans nos assiettes à l'heur du dessert. Qu'ils soient frais ou au sirop, les oreillons d'abricots permettent de réaliser de délicieuses tartes, au bon goût de l'été.
Une version estival de la traditionnelle tatin aux pommes : un délice !
Garnissez le moule de la pâte feuilletée.
Mouillez-la avec une cuillère à soupe de lait pour dorer les bords de la tarte.
You can cook Tarte tatin aux abricots using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tarte tatin aux abricots
- Prepare 1 kg of d'abricots.
- Prepare 1 of pâte à tarte brisée.
- Prepare 150 g of sucre.
- You need 25 g of beurre.
Tarte tatin aux pommes poires et abricots Voir la recette. Accueil > Recettes > dessert > tarte > tarte Tatin > Tarte tatin à l'abricot. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Tarte Tatin aux abricots facile et rapide.
Tarte tatin aux abricots step by step
- Couper les abricots en deux et retire les noyaux..
- Faire fondre 100g sucre dans une casserole jusqu'à ce qu'il prenne une couleur caramel. Verser ce caramel dans un moule à tarte. Remuer le moule pour répartir le caramel. Pose les demi abricots dessus, côté bombé contre le moule..
- Répartir 50g de sucre et 25g de beurre sur les abricots..
- Étaler la pâte à tarte au-dessus des abricots. Couper ses bords si elle est trop grande et la faire rentrer dans le moule. Piquer la pâte et enfourner la tarte pour 35 minutes à 180 dégrées..
- Sortir le moule du four et laisser reposer 10 minutes. Poser dessus un grand plat rond. Retourner le tout d'un coup sec puis retirer le moule..
Durch das Kupfer wird die Hitze optimal geleitet. So bekommt Ihre Tarte Tatin eine perfekte Karamellschicht. Kann auch als Backform für Quiche, Pie, Auflauf oder Kuchen benutzt werden. Die Form wird mit einer Dose Polierpaste geliefert damit sie noch lange wie neu aussieht. Image suivante Favoris Ajouter aux favoris.