Samoussa aux petits pois. Ajouter enfin les petits pois et l'oignon et mélanger à nouveau. Ajouter ensuite les petits pois égouttés, les dés de tomate (avec la sauce) et la sauce soja. Si l'ensemble est un peu sec, mettre un peu d'eau.
Voir la recette (sur le blog du gourmet).
Samoussa au Boeuf et aux Petits pois La Réunion apéritif sans oeufs sans lactose oignons boeuf cuisine créole curcuma feuilles de brick samoussas petits pois.
Les samoussas sont des triangles de feuilles de brick garnis.
You can have Samoussa aux petits pois using 4 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Samoussa aux petits pois
- It's 150 g of petit pois.
- You need 50 g of fromage blanc.
- You need 1 of feuille de brick.
- Prepare 20 g of beurre fondue.
Plus facile à faire qu'on ne l'imagine, les samoussa surprendront vos convives! Astuces et conseils pour Samoussa aux pommes de terre. Par Cuisine et Vins de France. Terminer par ajouter la coriandre ciselée, le gingembre râpé, le curry et le jus de citron.
Samoussa aux petits pois step by step
- Bouillir les petits pois dans une eau salée pendant 10 min. Les égoutter bien..
- Coupez la feuille en trois rubans, badigeonner par le beurre, mettez les petits pois et le fromage blanc, en roulez de droite à gauche en formant des triangles..
- Enfourner à 200 degré pendant 8 min..
- Bonne dégustation..
Dans un tajine ou à défaut une marmite, verser l'huile d'olive et ajouter la viande. Faire revenir de tous les cotés. Mixer l 'oignon, faites les revenir dans une poële, ajouter la viande haché, faites revenir et ajouter les épices. Le samoussa se compose d'une pâte frite, traditionnellement garnie d'une sélection de légumes (petits-pois, pommes de terre, carrotes et beaucoup d'épices). Il existe plusieurs versions mais le remplissage aux légumes, celui que j'ai choisi de préparer, est de loin le.