Bruschettas aux tomates. Choisir des tomates rouges mais pas trop mûres. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de pain en tranches. Salez-les et laissez-les dégorger dans une passoire au moins une heure.
Faire griller les tranches de pain (au four ou au grille-pain).
Les frotter avec la gousse d'ail pelée.
Une recette toute simple mais qui sait faire son effet dès le début du repas ;-) - Recette Apéritif : Bruschetta aux tomates par Ma p'tite cuisine.
You can have Bruschettas aux tomates using 5 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Bruschettas aux tomates
- Prepare of Huile d olive.
- Prepare of Quelques gousses d'ail (j en ai utilisé 1 par morceau de pain).
- Prepare of Tomates.
- It's of Morceaux de baguette ou tranches de pain.
- It's of Basilic.
Personne ne peut refuser une bruschetta fraîche servie sur du pain grillé au BBQ. Essayez ce classique italien à la façon maître du grill avec une touche de menthe. Dans un bol, faire une vinaigrette avec l 'huile d' olive, le vinaigre balsamique, la pincée de paprika, saler et poivrer. Dans un grill placer les tranches de pain jusqu'à avoir une belle couleur.
Bruschettas aux tomates step by step
- Commencer par couper les tomates en morceaux..
- Les placer dans un saladier, ajouter pas mal de basilic haché.
- Vous pouvez aussi ajouter de l huile d'olive mais je ne trouve personnellement pas ça nécessaire.
- Prendre les morceaux de pain et les badigeonner d huile d olive..
- Frotter les gousses d ail sur le pain..
- Couper les gousses d ail en petit morceaux (vraiment tout petits). Vous pouvez aussi les passer au presse ail..
- Repartir les morceaux d ail sur le pain..
- Faire griller le pain quelques minutes au four..
- Puis, placer les morceaux de tomates au basilic sur la baguette encore chaude et légèrement grillée.
Dans un bol couper les tomates et les arroser d'huile d'olive. Découper les tomates en petits dés après avoir retiré la partie verte en haut, les mettre dans un petit saladier avec une bonne huile d'olive et du sel. Le pain à l'ail se coiffe d'une touche gastronomique grâce à une garniture au fromage à la crème et aux tomates arrosés d'un filet de vinaigre balsamique. Préparation de la bruschetta aux tomates. Pour commencer, coupez les tomates en petits dés et l'ail en rondelles fines.