Hachis camarguais. Hachis Parmentier à la graisse de canard. Hachis parmentier au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari. Ajouter à mes carnets. la recette Hachis Camarguais.
Reproduisez la recette Hachis camarguais et découvrez le nombre de Smartpoints.
Inspiré du hachis parmentier, le hachis camarguais associe viande de boeuf hachée et courgettes et remplace la purée de pommes de terre par du riz. de Camargue de. hachis camarguais.
En espérant que cette recette de « hachis camarguais », postée par Pierre de Boulogne vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous.
You can have Hachis camarguais using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Hachis camarguais
- Prepare 90 g of riz cru.
- It's 1 of oignon.
- Prepare 1 cc of d’ail en poudre.
- It's 450 g of viande hachée 5%.
- Prepare 400 g of tomates concassées (fraîches ou en boite).
- You need 1 of demi cube de bouillon de légumes.
- It's 2 of courgettes.
- It's 30 g of parmesan ou gruyère râpé.
- Prepare of herbes de Provence.
- It's of sel, poivre.
- You need 2 cs of d’huile d’olive.
Hachis camarguais, Hachis camarguais - Plaisir et gourmandises chez Sophie. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de hachis camarguais pour la lire sur le blog de son auteur. Ce hachis à base de riz est un plat complet à lui tout seul : sucre lents, protéines, vitamines et fibres sont au rendez-vous ! Accueil Food & Drinks Hachis camarguais revisité version végétarienne.
Hachis camarguais step by step
- 1- Préchauffer le four à 180°..
- 2- Dans une poêle faire revenir l’oignon avec une cuillère à café d’huile d’olive pendant 3 minutes. Ajouter le riz et l’ail puis faire cuire en remuant 5 minutes. Huiler un plat à four avec l’huile restante et répartir le riz..
- 3- Dans la poêle, faire revenir le steak haché 3 minutes. Ajouter les tomates concassées et la cuillère à soupe de concentré de tomate..
- 4- Pendant ce temps, dans une casserole diluer le bouillon avec un grand verre d’eau (voir 1 et demi) et porter à ébullition. Laver et couper les courgettes en fines rondelles et les cuire 2 minutes dans le bouillon. Les réserver..
- 5- Étaler sur le riz une couche du mélange de viande, une couche de courgette puis à nouveau une couche de viande. Répartir le bouillon (perso je n’ai pas mis tout le bouillon restant). Terminer par le gruyère ou le parmesan râpé. Parsemer d’Herbes de Provence..
- 6- Enfournez 40 min..
Le riz reste cru car il va cuire avec le jus de cuisson du hachis. Laver et couper les courgettes en fines rondelles. Le hachis camarguais est un gratin à base de riz, viande hachée, tomates et courgettes. C'est un plat facile et rapide, qui peut se préparer à l'avance pour être cuit plus tard. Le hachis camarguais est une recette imaginée par Weight Watchers il y a quelques années et qui est devenue un grand classique, on l'adapate ici Thermomix.