Mini moelleux au chocolat. Ajouter à mes carnets. la recette Moelleux au chocolat. Découvrez la recette de Mini-moelleux au chocolat au coeur coulant, un régal pour les papilles et une recette proposée par Nestlé chocolat. Ces mini-moelleux dont tout le monde craque.
Ajoutez le chocolat fondu puis la farine, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Versez la préparation dans des mini moules.
Plus mignon et toujours aussi bon, le célèbre moelleux au chocolat en version mini se déguste encore tiède et d'une seule bouchée… pour retrouver l'inimitable sensation d'un cœur de chocolat coulant.
You can cook Mini moelleux au chocolat using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Mini moelleux au chocolat
- Prepare 250 g of chocolat dessert.
- Prepare 150 g of beurre.
- You need 150 g of sucre cristalisé.
- You need 150 g of farine.
- It's 01 of sachet de levure chimique.
- Prepare 05 of oeufs.
- Prepare 1/2 c of à c d'extrait de vanille.
- You need 01 of pincée de sel.
Séparer les jaunes et les blancs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter les jaunes d'œufs à la préparation au chocolat. - Recette Apéritif : Mini-moelleux au chocolat par Duoencuisine. En remplissant les alvéoles au maximum aux trois-quarts.
Mini moelleux au chocolat step by step
- Battre les blancs d'oeufs avec le sel en neige ferme et réserver au frais..
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Battre les jaunes d'oeuf, le sucre et l'extrait de vanille. Incorporer le chocolat fondu et bien mélanger..
- Ajouter la farine tamisée avec la levure, bien mélanger puis incorporer les blancs en neige et mélanger délicatement afin de garder l'aspect mousseux..
- Beurrer et fariner des petits moules de votre choix puis remplir au 3/4 de leur hauteur. Enfourner à 180 degrès environ 30 mns. Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche. Une fois refroidis saupoudrer de sucre glace..
- Astuce: on peut cuire le moelleux dans un grand moule. Bonne dégustation..
Servez cette recette de mini-moelleux au chocolat, miel et menthe tièdes ou à température ambiante avec, idéalement, un sorbet au chocolat. Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à puissance moyenne. Pour réaliser cette recette de moelleux au chocolat coulant et au piment d'Espelette, commencer par préparer tous les ingrédients. Filtrer le liquide et ajouter ½ bouchon de rhum*. Envie d'une recette de Dessert facile et rapide ?