Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc. Séparez les blancs et les jaunes. Mélangez le fromage et le chocolat Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent une fois qu'il a refroidit. Chemisez un moule à soufflé allant.
Battez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les à la préparation au chocolat blanc ? à la fois.
Versez la préparation dans un moule à soufflé tapissé de.
Il y a de ça à peine un mois, une vidéo a été publié sur Youtube, révélant la recette miraculeuse du cheesecake ou soufflé ultra moelleux.
You can have Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc using 3 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc
- Prepare 120 g of chocolat blanc à pâtisser.
- It's 120 g of fromage frais à tartiner (type Philadelphia, St Môret ou une marque de distributeur comme Lidl, Auchan, Carrefour etc.).
- You need 3 of oeufs frais.
Japanese soufflé cheesecake is especially light and cotton soft and tastes so delicious. If you have been a Chopstick Chronicles reader, you would have The temperature for baking Japanese soufflé cheesecake is important too in order to avoid the cake top cracking open. Cheesecake classique au chocolat blanc et fraises. Celui d'aujourd'hui est à base de fromage blanc, de chocolat blanc et de lait concentré sucré.
Cheesecake japonais ou soufflé au chocolat blanc step by step
- Séparez les blancs et les jaunes Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro ondes 3 x 30 secondes Mélangez le fromage et le chocolat fondu en lissant bien Ajoutez les 3 jaunes d'oeufs, mélangez (à ce stade, n'hésitez pas à ajouter du zeste de citron ou d'orange, vanille ou fève tonka...).
- Préchauffez le four a 170°C.
- Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent une fois qu'il a refroidi.
- Chemisez un moule à soufflé allant au four (bords hauts si possible), avec du papier cuisson, légèrement huilé.
- Cuisson au bain-marie: 15 min a 170°C puis baissez à 160°C et poursuivez 15 minutes Enfin éteignez le four et laissez encore le gâteau 15 minutes (donc 45 minutes en tout).
- Sortez-le du four et de son plat, saupoudrez-le de sucre glace et dégustez tiède ou froid. Bon appétit !!.
Une texture très très légère et aérienne, le tout surmonté d'une couche généreuse de fraises arrosée de confiture. Ce cheesecake japonais moelleux et humide utilisant de la meringue est très populaire au Japon. On l'appelle Cheesecake soufflé ou Cheesecake coton. On l'appelle Cheesecake soufflé ou Cheesecake coton. Les personnes qui aiment le fromage devraient absolument essayer cette recette !