Gratin dauphinois express. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte).
Recette de Gratin dauphinois authentique : la recette facile > Recettes.
Gratin dauphinois is a French dish of sliced potatoes baked in milk or cream, from the Dauphiné region in south-eastern France.
There are many variants of the name of the dish.
You can have Gratin dauphinois express using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Gratin dauphinois express
- Prepare 6 of pommes de terres.
- Prepare 1/2 gousse of d’ail par cassolette.
- It's 1/4 l of lait.
- It's 25 cl of creme fraiche.
- Prepare of Du gruyere rapé.
- You need of Sel, poivre, muscade.
On se régale et puis on compense. Une recette proposée par Cooking Nadoo. French classic with layers of thinly sliced potato Potatoes au Gratin - forget scalloped potatoes, THIS is the creme de la creme of all potato recipes!! The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream.
Gratin dauphinois express instructions
- Eplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines. Pendant ce temps là, préchauffer le four à 160 degrés..
- Dans un saladier, mettre les pommes de terres le lait et la crème avec l’ail ainsi que l’assaisonnement en mélangeant à la main pour bien imprégner les pommes de terre..
- Avec le demi ail, frotter les cassolettes. Puis, ajouter les ingrédients pr la remplir et terminer en recouvrant de gruyère rapé..
- Faites cuire 35 min a 160 degré..
Pour les articles homonymes, voir Gratin et Dauphinois (homonymie). Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française, d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Le traditionnel gratin dauphinois demeure un classique de la cuisine d'automne. Pour accompagner vos repas et pour réchauffer l'ambiance, cette recette de gratin dauphinois est parfaite! The dauphinois, a rich gratin of sliced potatoes and cream, is not, unlike the deep-fried potato profiteroles that so flummoxed MasterChef contestants last year, named after royalty.