Recipe: Appetizing Tarte au citron rapide et facile

Tarte au citron rapide et facile.

You can have Tarte au citron rapide et facile using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tarte au citron rapide et facile

1. You need 1 of pâte brisée.
2. You need 3 of citrons.
3. Prepare 80 Gr of beurre.
4. It's 100 Gr of sucre en poudre.
5. It's 3 of oeufs.

Tarte au citron rapide et facile step by step

1. Étaler la pâte dans un plat à tarte, recouvrir de billes de cuisson et faire cuire 15 minutes à 180 degrés. Réserver.
2. Pour préparer la crème : presser les citrons. Réserver. Mélanger les oeufs battus, et le sucre, jusqu'a ce qu'il blanchisse.
3. Dans une casserole, à feu doux, porter à ebullition le jus de citron, et verser sur le mélange oeuf/sucre en fouettant vigoureusement..
4. Remettre cette crème sur le feu pendant 3 minutes sans cesser de remuer pour la faire épaissir. Enlever du feu et laisser refroidir quelques minutes. Incorporer ensuite le beurre coupé en morceaux, et remuer pour obtenir une consistance homogène et onctueuse..
5. Garnir le fond de tarte et mettre au frigidaire au moins 1 heure avant de déguster..