Quiche express Poireau-Lard. Dans un grand saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, la farine (si vous n'utilisez pas de pâte brisée) et le gruyère. Beurrez un moule à tarte, recouvrez de la pâte ou tapissez directement le fond avec le mélange poireau-lardons. Versez par dessus votre appareil fait avec le reste des ingrédients.
Quiche Tatin : pommes de terre, lard et fromage.
Tarte toute simple à faire est délicieuse.
Quiche poireau pomme de terre lardon.
You can cook Quiche express Poireau-Lard using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Quiche express Poireau-Lard
- It's 1 of pâte brisée (j'achète la mienne à la Ruche: bio et fraîchement faite).
- Prepare 3 of à 4 poireaux en fonction de la taille.
- You need of Poitrine (cuite, nature, salée ou fumé en fonction des goûts).
- Prepare 3 of oeufs.
- It's 3 cuillères à soupe of crème fraiche.
- Prepare 1 of noix de beurre.
- You need of Sel, poivre & noix de muscade.
Une quiche vite faite, mais tellement bonne ! Guide de préparation : Quiche poireau pommes de terre. Clafoutis jambon de Parme, feta et basilic. Coupez le poireau en demi-rondelles et le jambon en dés.
Quiche express Poireau-Lard instructions
- Couper les poireaux en 2 dans la longueur puis couper chaque moitié en petits tronçons. Couper la poitrine en lardons à la taille de votre choix. Faites revenir le tout dans une poêle avec une noix de beurre (facultatif) environ 10 minutes, le temps de cuire et brunir le tout..
- Faire l'appareil en mélangeant: 3 oeufs, 3 CS de crème fraîche, assaisonnez (n'ajoutez pas de sel si le lard est fumé ou salé).
- Monter la quiche: placez la pâtes dans un moule à tarte, versez-y la garniture de poireau et lard et compléter par l'appareil..
- Enfournez à four chaud - 180° pendant 40 minutes environ. C'est prêt! A déguster tiède ou froide, accompagnée d'une soupe ou d'une salade de mâche de saison :).
La quiche est un classique indémodable très facile à préparer. Une recette dépanneur qui convient autant à la boîte à lunch, que pour un souper léger de semaine ou encore. Le poireau est riche en eau, en fibres, peu énergétique et bien pourvu en vitamines (notamment C et E). Son taux de potassium lui confère des vertus diurétiques et ses fibres stimulent le fonctionnement intestinal. Source de composés soufrés, il est bénéfique pour le système cardio-vasculaire.