Recipe: Delicious Harira Algérienne au lentilles corail et a la citrouille (حريرة)

Harira Algérienne au lentilles corail et a la citrouille (حريرة).

You can cook Harira Algérienne au lentilles corail et a la citrouille (حريرة) using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Harira Algérienne au lentilles corail et a la citrouille (حريرة)

1. You need 1 of pomme de terre.
2. Prepare 1 of tomate.
3. Prepare 1 of carotte.
4. Prepare 1 of oignon.
5. It's 1 of poignet de coriande.
6. You need 100 g of citrouille.
7. It's 1 gousse of d'ail.
8. Prepare 90 g of lentilles coraille.
9. Prepare 2 L of d'eau et demi.
10. You need of Crème fraiche.

Harira Algérienne au lentilles corail et a la citrouille (حريرة) step by step

1. Commencer par épluché et ecraser la citrouille.
2. Eplucher les autres légumes et découpé en grand morceaux versé dans une cocotte tout les légumes avec l'huile, les lentilles et les épices laissez mijoter pendant 2 min sans oublier de mélanger pour eviter que sa colle.
3. Ajoutez l'eau et laissez 30min.
4. Une fois cuit mixer le tout.
5. Et decorer avec la creme fraiche.