Recipe: Perfect Brochettes de poulet aux 4 épices

Brochettes de poulet aux 4 épices.

You can cook Brochettes de poulet aux 4 épices using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Brochettes de poulet aux 4 épices

1. You need 1 kg of filet de poulet.
2. Prepare 2 cuillères à soupe of paprika.
3. You need 1/2 cuillère à soupe of romarin.
4. It's 1/2 cuillère à soupe of sauge.
5. Prepare 1/2 cuillère à soupe of thym.
6. Prepare 1 cuillère à soupe of 4 épices.
7. You need of sel, poivre.
8. It's 1 of yaourt nature.
9. It's 2 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
10. You need 1 of oignon rouge.
11. You need 20 of tomates cerises.

Brochettes de poulet aux 4 épices instructions

1. Dans un grand saladier, on mélange les épices, l'huile et le yaourt..
2. On coupe les filets de poulets en morceaux assez épais pour que l'on puisse correctement les embrocher par la suite. On les intègre au mélange d'épices et on remue bien. On place au réfrigérateur pendant 5 heures..
3. On coupe un oignon rouge en gros morceaux autant qu'il y a de brochettes. On alterne sur le pic : poulet / tomate / poulet / oignon / poulet / tomate / poulet. Bien entendu, vous pouvez faire ça avec n'importe quel autre légume qui vous convient !!!.
4. Il n'y a plus qu'à allumer le barbecue et à faire cuire tout ça. Les saveurs sont assez surprenantes et intéressantes (lié en grande partie aux 4 épices - gingembre/muscade/girofle/cannelle). Bon appétit !.