Porc au caramel. Une fois le caramel dissout, rajouter la viande et l'oignon coupé en gros morceaux et mettre à feu très vif. Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant à la maison. Meilleur qu'au resto chinois d'après une copine.
Voici donc le classique des classiques à l'honneur cette semaine dans Le Canard du Mékong car tous les restaurants asiatiques de France et de Navarre.
Faites mijoter à feu doux en.
Cette spécialité asiatique est un des plats sucré-salé les plus connus.
You can have Porc au caramel using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Porc au caramel
- It's 800 g of d'échine de porc.
- Prepare 50 cl of d'eau chaude.
- It's 1 of oignon.
- You need 1 of cube de bouillon de poule.
- It's 1 of c.à.s de gingembre moulu.
- Prepare 1 of c.à.s de mélange 4 épices (girofle, muscade, cannelle, et poivre).
- It's 3 of c.à.s de sauce soja.
- Prepare 30 of morceaux de sucre.
- It's 5 cl of d'eau.
Cuisinez à la maison un vrai porc au caramel, comme vous l'avez déjà dégusté en restaurant chinois. Porc au caramel, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et Vous étiez nombreux à me demander une recette de porc au caramel, alors la voici ! La romancière Minh Tran Huy est reliée au Vietnam, son pays d'origine, grâce notamment aux plats de grand-mère, qui l'a élevée. Elle lui a transmis la recette du porc au caramel.
Porc au caramel step by step
- Découpez le porc en morceaux..
- Faire chauffer 50 cl d'eau. Ajoutez les deux cubes de bouillon de poule, le gingembre moulu, le mélange quatre épices et la sauce soja..
- Dans une casserole, préparez votre caramel avec le sucre et l'eau.
- Une fois le caramel prêt, ajoutez le bouillon et tourner très vite pour faire dissoudre le caramel (qui va se durcir) dans le bouillon..
- Une fois le caramel dissout, rajoutez la viande et l'oignon coupé en morceaux et mettre à feu très vif. Laissez réduire jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé (environ 25 min) et que la viande se mêle au mélange épais caramel-épices..
- Servir dans une assiette accompagnée de riz. Bon appétit..
La recette de porc au caramel Thermomix ! Ajouter la viande, le caramel, le nuoc mam. Porc au caramel caramel porc cuisine asiatique cuisine vietnamienne. Commencer par couper la viande en fines lanières. Partagez votre expérience avec les clients Grand Frais.