Mon bouillon Thaï au saumon. Signaler une erreur sur la recette. Saumon bouillon thaï de Cyril Lignac -. Placer le saumon dans une poissonnière, le recouvrir d'eau, rajouter l'oignon piqué avec le clou de girofle, le bouquet garni, le curcumé et le jus de citron.
Sortez les darnes et égouttez sur du papier absorbant.
Saumon bouillon thaï de Cyril Lignac Maman Tambouille ! - + Bouillon Thaï à la volaille, vermicelle de riz et légumes croquants. - + Salade Nordique Saumon fumé - Pommes de terre.
Dans une grande casserole, porter le bouillon, le clou de girofle et le laurier à ébullition.
You can cook Mon bouillon Thaï au saumon using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Mon bouillon Thaï au saumon
- You need 1 of échalote.
- You need 1 of grain d’ail dégermé.
- You need 3 cm of gingembre frais pelé.
- Prepare 20 gr of champignons de Paris pelés et coupé en 2 ou en 4.
- It's 4 cuillères à soupe of petits pois surgelés.
- It's 1/2 of cube de bouillon Thaï.
- Prepare 80 gr of nouilles chinoises.
- Prepare 4 of queues de crevettes.
- Prepare 1 of pavé de saumon de 150 gr.
- It's 2 cuillères à café of d’huile de sesame.
- It's of piment de Cayenne.
Valokuva kohteesta : scampis ,saumon dans un bouillon thaï ( pour ceux qui aime le régime ). Kohteen La Bergerie arvostelusta : soirée restaurant ,La Bergerie. Coupez les tranches de saumon en petits morceaux. Versez le bouillon et ses légumes dans une soupière.
Mon bouillon Thaï au saumon step by step
- Dans une casserole, mettre à chauffer l’huile de sesame et y ajouter l’échalote ciselée, l’ail dégermé, le gingembre, les champignons et le 1/2 cube de bouillon. Laisser dorer 2 minutes puis ajouter l’eau couvrir à 2 cm au-dessus des légumes. Laisser cuire à petit bouillon 5 minutes puis y ajouter le saumon sans peau et les petits pois. Laisser pocher 6 à 7 minutes puis y ajouter les queues de crevettes cuites hors du feu..
- Cuire les pâtes chinoises comme indiqué sur le paquet. Dans un bol ou une assiette creuse, mettre les pâtes, ajouter le bouillon, déposer le poisson dessus et les crevettes. Saupoudrer de piment de Cayenne. Manger chaud..
Ajoutez le saumon fumé et la ciboulette. Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton ! Pendant ce temps, hachez les herbes et. Commencez cette recette de bouillon thaï en préparant les ingrédients : pressez les citrons, puis hachez les herbes, froissez ou déchirez les feuilles de citrons kaffir pour libérer leurs parfums. Si vous avez aimé notre bouillon thaï (tom yam koung).