Riz cantonais. Découvrez la recette de Riz cantonais, un riz qui accompagne généralement les plats chinois, mais qui est parfait servi en plat unique. Faire revenir l'ail et l'oignon hachés dans l'huile chaude. Ajouter le riz et le laisser un peu frire.
J'ai trouvé les saucisses chinoises (parfumées et un peu sucrées, dans un supermarché asiatique à Paris, pour info).
Une recette de cuisine chinoise que j'adore : le riz cantonais.
Ici, une version traditionnelle, très facile à refaire à la maison et pleine de goût.
You can cook Riz cantonais using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Riz cantonais
- You need of Riz.
- You need 1 of barquette de dés de jambons.
- You need 2 of œufs.
- You need 1 boîte of petits pois.
- You need 1 of oignon.
- You need of De l'huile d'olive.
Le vrai riz Cantonais Chinois est un riz sauté simple avec seulement du riz et des œufs comme ingrédients principaux. Le riz cantonais en France comme on le connaît est en fait un riz sauté. En Asie le riz cantonnais se mange comme un plat complet, puisqu'il est composé de féculents, de protéines et de légumes. Je vous montre comment faire le riz cantonnais traditionnel, les.
Riz cantonais instructions
- Couper les oignons..
- Casser les œufs et les battre en omelette. Assaisonner de sel et de poivre..
- Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante avec de l'huile d'olive..
- Dans une poêle, faire revenir les oignons puis rajouter les dés de jambon et les petits pois..
- Dans une autre poêle, faire cuire l'omelette, puis couper l'omelette..
- Mélanger tous les ingrédients dans un plat, votre riz cantonais est prêt !.
Si vous êtes à la recherche d'un moyen de découvrir les merveilles du sud-ouest de la Chine, vous êtes alors au bon endroit. Dans cet esprit, je vous donne aujourd'hui un aperçu de la sublime province du Sichuan et de sa région voisine, le Yunnan, avec en prime un passage par les anciennes provinces tibétaines. Ce qui distingue le riz cantonais des autres riz sautés, c'est la façon de cuisiner les œufs : au lieu de faire une omelette puis de la casser en petits morceaux et la mélanger avec le riz, on verse les œufs battus sur le riz et on fait cuire en mélangeant constamment pour que chaque grain de riz soit enrobé d'œuf. Le riz cantonais est une délicieuse préparation issue de la cuisine chinoise, à base de riz frit accompagné de lamelles de porc et d'un mélange de légumes, le plus souvent des petits pois. Il est parfois agrémenté de crevettes.