Porc au caramel. Une fois le caramel dissout, rajouter la viande et l'oignon coupé en gros morceaux et mettre à feu très vif. Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant à la maison. Meilleur qu'au resto chinois d'après une copine.
Cette spécialité asiatique est un des plats sucré-salé les plus connus.
Cuisinez à la maison un vrai porc au caramel, comme vous l'avez déjà dégusté en restaurant chinois.
Faites mijoter à feu doux en.
You can cook Porc au caramel using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Porc au caramel
- Prepare 1 of filet mignon de porc de 800 Gr environ.
- You need 1 of oignon.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 20 Gr of d'eau.
- Prepare 60 Gr of sucre en poudre.
- You need 2 C of à soupe de sauce soja.
- It's 2 C of à soupe de sauce nuoc mam.
- It's of Coriandre.
- Prepare of Sel, poivre.
Voici donc le classique des classiques à l'honneur cette semaine dans Le Canard du Mékong car tous les restaurants asiatiques de France et de Navarre. Porc au caramel, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et Vous étiez nombreux à me demander une recette de porc au caramel, alors la voici ! La recette de porc au caramel Thermomix ! Le porc au caramel est un des plats les plus populaires au Vietnam qui fait aussi partie de ceux Dans cette recette traditionnelle, le porc se révèle encore plus moelleux car il est précuit dans de.
Porc au caramel instructions
- Couper le filet mignon de porc en cubes de 2 cm environ. Réserver..
- Dans une casserole en fonte, mettre eau + sucre et chauffer à feu vif pendant 5 minutes environ pour faire un caramel, ajouter ensuite les 2 sauces et la viande. Ajouter oignon et ail émincés, sel et poivre et poursuivre la cuisson une vingtaine de minutes. On peut rajouter un peu d'eau au besoin pendant la cuisson..
- Parsemer de coriandre ciselée et déguster avec du riz basmati..
La romancière Minh Tran Huy est reliée au Vietnam, son pays d'origine, grâce notamment aux plats de grand-mère, qui l'a élevée. Elle lui a transmis la recette du porc au caramel. Commencer par couper la viande en fines lanières. Porc au caramel caramel porc cuisine asiatique cuisine vietnamienne. Bien mélanger afin que le porc se caramélise dans le gras.