Nems aux rillettes de truite et petits pois.
You can have Nems aux rillettes de truite et petits pois using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nems aux rillettes de truite et petits pois
- Prepare 8 of galettes de riz.
- You need 200 g of rillettes de truite.
- You need 2 of oeufs.
- It's 150 g of petits pois (500g non écossés).
- Prepare of Sel et poivre.
Nems aux rillettes de truite et petits pois step by step
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Mettre les petits pois à cuire 10 minutes dans un panier vapeur.
- Pendant ce temps, mélanger dans un saladier les rillettes et les œufs. Saler (à peine parce que les rillettes sont déjà salées) et poivrer..
- Ajouter les petits pois cuits et mélanger.
- Tremper chaque galette et la poser sur un torchon posé à plat. Mettre sur le premier tiers une bonne cuillère à soupe du mélange et fermer la galette en nem (voir tutoriels sur le web si besoin). Huiler et poser dans un plat allant au four, sur du papier cuisson..
- Enfourner 8 minutes à 180 degrés. Retourner les nems et remettre 8 minutes de plus. C’est prêt ! Avec une sauce aigre douce c’est parfait !.