☆Fortune Cookies☆ Biscuits Porte-bonheur Chinois ☆.
You can cook ☆Fortune Cookies☆ Biscuits Porte-bonheur Chinois ☆ using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of ☆Fortune Cookies☆ Biscuits Porte-bonheur Chinois ☆
- It's 2 of blancs d'oeufs.
- Prepare 40 g of sucre glace.
- Prepare 30 g of beurre.
- It's 40 g of farine tamisée.
- It's of QS chocolat fondu.
- Prepare of Vermicelles en chocolat.
☆Fortune Cookies☆ Biscuits Porte-bonheur Chinois ☆ step by step
- Fouetter les blancs d'oeufs à la fourchette ou au fouet pour les faire mousser. Ajouter le sucre glace. Faire fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes et l'ajouter aux blancs d'oeufs. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas.
- Laisser reposer 20 minutes. Préchauffer le four à 180°C.
- Diviser la pâte en 20 morceaux de taille égale et les étaler en petits disques fins. Disposer les disques sur un papier sulfurisé beurré. Mettre au four pendant environ 5 min. Sortir du four dès que les bords commencent à dorer.
- Voilà la partie délicate de l'opération : décoller les disques, placer au centre un petit papier avec un message et replier le disque en deux sur lui-même en le bombant, comme un chausson. Plier le biscuit afin qu'il prenne sa forme. Attention à ne pas se brûler ! On peut plier les biscuits sur le bord d'un bol.
- Laisser ensuite les biscuits refroidir. Tremper un des côtés dans le chocolat fondu et parsemer de vermicelles. Laisser figer au frais.
- Dégustez vos fortune cookies ! Que la chance soit avec vous.