How to Cook Perfect Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé)

Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé).

You can cook Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé)

1. It's 500 Gr of porc haché (rôti de porc que j'ai haché moi même).
2. Prepare 1 of échalote.
3. Prepare 2 of citrons verts (jus).
4. It's 3 C of à soupe de sauce Nuoc mam.
5. You need 2 of branches de coriandre fraiche.
6. Prepare of menthe fraiche.
7. Prepare 1 of petit piment (adapté selon votre gout).
8. You need of Facultatif: branche de citronelle.
9. You need of Salade iceberg.

Laab Moo (Salade Thaï au porc épicé) step by step

1. Mixer la viande de porc, puis la mélanger avec le piment, l'échalote émincée, la citronnelle..
2. Dans une grande casserole (ou un wok), faire chauffer la viande en remuant, et ajouter le sauce nuoc mam, le jus des citrons verts, la menthe et la coriandre..
3. Pendant ce temps, laver et sècher des feuilles de salades et server la viande à l'intérieur..
4. On peut manger cette salade en entrée ou avec du riz thaî en plat..