Meringues très facile. Enlever les meringues tout doucement dès la sortie du four, laissez refroidir et déguster. Croquantes ou fondantes ,à croquer avec une tasse de café ou pour decorer vos gâteaux , les meringues petites douceurs, feront plaisir aux petits. Vous êtes ici:Accueil »Recettes »Petites meringues faciles.
J'aime bien les meringues mais je n'en fais pas très souvent.
Réussir les meringues n'est pas si commode explique Jamie Oliver dans Cook.
J'adore les meringues, et avec cette recette je les réussis à tous les coups !
You can cook Meringues très facile using 3 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Meringues très facile
- It's 4 of blancs d'oeufs sans aucunes particules de jaune.
- Prepare 1 of pincée de sel.
- You need 250 g of sucre (sucre glace c'est mieux, mais pas obligé).
Vous n'avez jamais réussi à faire des meringues ? Avec cette super recette, elles sont. De la meringue française à la meringue italienne en passant par la meringue suisse, il existe différentes méthodes de fabrication, que Recette.com vous dévoile ici. Cette meringue s'utilise aussi bien crue que cuite.
Meringues très facile instructions
- Préchauffer le four à 100°C. Battre les blancs et la pincée de sel pas trop ferme. Le blanc monté doit faire un quilloux (un bec d aigle.) sur vos fouets. Quand le quilloux est là, ajouter le sucre en 2ou 3 fois..
- Sur une plaque à l aide d'une poche à douille (à la cuillère ça va aussi)faire des petits tas..
- Mettre au four entre 30 min et 1h. Plus elles vont cuire plus elles seront sèches. Moelleux à l'intérieur c'est meilleur..
Crue, on l'utilise pour décorer des gâteaux ou Cuite, elle permet d'obtenir des meringues très croquantes et cassantes avec un coeur plus moelleux. Meringue (/məˈræŋ/, mə-RANG; French pronunciation: [məʁɛ̃ɡ]) is a type of dessert or candy, often associated with Italian, Swiss, and French cuisine. Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas à l'aide de la poche à douille. Ajoutez la pincé de sel au blancs. Montez les blancs en neige et ajoutez (sans arrêtez de battre) le sucre petit à petit.