Tarte alsacienne aux pommes. La tarte alsacienne est une délicieuse tarte aux pommes comme les font traditionnellement nos grand-mères. Une bonne pâte brisée, des pommes savoureuses, et une crème à base d'oeufs, de sucre et de crème fraîche liquide qui vient lier les pommes et apporter une douceur très agréable à. Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Recette de la tarte alsacienne aux pommes traditionnelle : une pâte brisée, un flan et de gros morceaux de pommes.
Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne.
Abaissez la pâte, foncez un moule beurré et fariné.
You can have Tarte alsacienne aux pommes using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tarte alsacienne aux pommes
- You need 1 of pâte brisée.
- Prepare 75 g of d oeuf.
- You need 100 ml of crème fraîche.
- Prepare 100 ml of lait.
- Prepare 50 g of sucre.
- Prepare 2 of pommes.
- Prepare 1 cc of vanille liquide.
- You need 40 g of sucre glacé.
Epluchez puis coupez les pommes en quartiers. Disposez-les en cercles sur le fond. Alors non, je ne suis pas Alsacienne. Mais j'ai toujours trouvé les tartes aux pommes un peu tristounettes.
Tarte alsacienne aux pommes step by step
- Foncez un moule avec votre pâte et la pré-cuire au four préchauffé 15mn a 200*.
- Mélangez ensemble ts les ingrédients (sauf le sucre glace) et faire un appareil homogène..
- Pelez et coupez les pommes en huit. Sortez votre fond de tarte et disposez y les pommes en rosace..
- Versez la préparation précédente sur les pommes et faites cuire 25/30mn à 210*. À mi-cuisson rajoutez le sucre glace et finissez la cuisson... c prêt !!!! 😋.
Et les Alsaciens ont la bonne idée de rajouter quelques petits trucs sympas sur leur tarte pour les rendre plus joyeuses ! Voici une délicieuse tarte aux pommes alsacienne vraiment savoureuse préparée avec des pommes golden. La première bouchée vous laisse sur votre faim et il faut bien admettre que l'on est bien tenté de se re-servir une part de plus. Un dessert classique mais toujours apprécié : la tarte aux pommes alsacienne. Il s'agit d'une tarte composée d'une pâte sablée, d'un appareil s'apparentant à un flan aromatisé à la vanille et à la cannelle, sur lequel on ajoute des pommes coupées lamelles.