Recipe: Perfect Salade estivale bonne mine

Salade estivale bonne mine.

You can have Salade estivale bonne mine using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Salade estivale bonne mine

1. You need 1/2 of melon mûr à point.
2. You need 3 of fines tranches de jambon cru (ou de coppa).
3. You need 2 of poignées de salades (si possible croquante).
4. You need 30 of de perles de mozzarella (mini billes).
5. You need 1 of noix ou 10 g de pignons de pain.
6. You need of Vinaigrette : 10 cl d’huile d’olive, poivre et vinaigre balsamique.

Salade estivale bonne mine instructions

1. Commencez par disposez dans une grande assiette un lit de salade si possible croquante (ici mesclun).
2. Puis pelez le melon et découpez-le en 4 fines tranches et le reste en billes avec l’aide d’une cuillère à pomme parisienne.
3. Répartissez les perles de mozzarella, le jambon cru, découpé en fines lamelles et le melon sur le lit de salade.
4. Concassez la noix et répartissez les cerneaux sur la salade.
5. Servez bien frais avec la vinaigrette.