Recipe: Perfect Tourbillon de Spaghetti à l'ail et parmesan

Tourbillon de Spaghetti à l'ail et parmesan.

You can have Tourbillon de Spaghetti à l'ail et parmesan using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tourbillon de Spaghetti à l'ail et parmesan

1. You need 250 g of spaghetti.
2. Prepare 3 of oeuf (2 entier + 1 jaune).
3. You need 2-3 gousse of d'ail.
4. Prepare 60 g of parmesan.
5. Prepare of Huile d'olive.
6. You need of Sel, poivre.

Tourbillon de Spaghetti à l'ail et parmesan instructions

1. Cuire les spaghetti le temps indiquer sur le paquet dans un volume d'eau salé. Dans un bol mélanger l'ail finement émincer, le parmesan les deux œufs entier et un jaune d'oeuf en plus.
2. Égoutter les pâtes et rincer les à l'eau froide pour stoper la cuisson. Et ajouter dans la préparation lorsque les pâtes sont bien froide.
3. Dans une poele verser de l'huile d'olive à feux moyen. Rouller les spaghetti à l'aide d'une fourchette et d'une cuillère puis faite frire 2 minutes de chaque côté. Deposer sur un papier absorbant après avoir obtenu une belle coloration.
4. Deposer dans un plat et sopoudrer de parmesan. Bon appétit !!.