Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons. Laissez fondre le parmesan à feu doux en remuant. Quiche épinards - lardons - parmesan. Gnocchis aux épinards et au parmesan, un délice.
Une recette assez rapide , les cèpes sont poêlés et légèrement dorés avec des lardons.
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Versez la préparation au lard et les gnocchis dans la sauce.
You can have Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons
- You need 500 g of pommes de terre.
- You need 2 of jaunes d’oeuf.
- It's 50 g of farine.
- It's 200 g of d'épinards surgelés.
- It's 200 g of lardons fumés.
- You need 20 cl of crème liquide.
- Prepare 1 of oignon.
- Prepare 100 g of parmesan.
- Prepare of Poivre.
- You need of Sel.
- Prepare of Muscade.
Rien de plus revigorant et gourmand que ces gnocchis de pomme de terre nappés d'une sauce fromage de chèvre-épinards et relevés de sauce tomate. Je vous invite à tester cette recette de gnocchis aux épinards facile à réaliser et tellement bonne! Ça faisait une éternité que je voulais essayer de faire des gnocchis aux épinards ! This easy parmesan spinach sauce is the perfect cheesy accompaniment to soft, pillowy gnocchi. Laver puis détailler le poivron en lamelles.
Gnocchis sauce crémeuse aux parmesan, épinards et lardons instructions
- Lavez les pommes de terre et faites les cuire 30 mn dans une grande casserole d’eau salée..
- Égouttez les pommes de terre, épluchez-les et réduisez-les en purée à la fourchette ou à l’aide d’un presse-purée. Dans un saladier, mélangez la purée, la farine tamisée et les jaunes d’œufs. Assaisonnez de sel et le poivre. Pétrissez ensuite à la main la préparation jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène..
- Farinez généreusement votre plan de travail et formez de petites boules de pâtes régulières. Roulez les gnocchi de pommes de terre sur le dos d’une fourchette. Dans une grande casserole, faites bouillir de l’eau salée. Pochez-y les gnocchi jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface et égouttez-les dans une passoire..
- Faire venir les lardons et l’oignon dans une poêle..
- Cuire les épinards dans une casserole..
- Une fois les lardons et l’oignon cuits, ajoutez la crème liquide, le parmesan et les épinards. Laissez mijoter 10 min..
- Mélanger cette sauce aux gnocchis. Bon appétit..
Le faire revenir dans une poêle avec un filet d 'huile d' olive jusqu 'à légère coloration. Le passer au mixeur puis réserver. parmesan fraîchement râpé pour le service. Arrosez avec le beurre fondu et saupoudrez de parmesan. Sauce : dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter les lardons et faire dorer légèrement.